Zum Jahresauftakt besuchte der Bäckerinnungsverband Saarland e.V. das Saarlouiser Landratsamt und überraschte die Kreisverwaltung mit drei großen Neujahrsbrezeln. Landrat Patrik Lauer nahm die süßen Backwaren im Namen seiner Behörde entgegen und erfuhr in einem Gespräch mehr über die Herausforderungen und Perspektiven des Bäckerhandwerks.
Neujahrsbrezeln: Ein Symbol für Glück und Erfolg
Mit dem Verschenken von Neujahrsbrezeln wünscht man traditionell Gesundheit, Glück und Erfolg für das neue Jahr. Während dieser Brauch vor allem in den süddeutschen Bundesländern lange Tradition hat, etabliert sich diese Geste nun auch im Saarland. Bereits im vergangenen Jahr hatte die Landkreisverwaltung die symbolträchtigen Brezeln erhalten, und die Innung setzte diesen schönen Brauch in diesem Jahr fort.
Eine süße Überraschung zum Geburtstag
Anlässlich seines Geburtstages hatte die Delegation der Bäckerinnung zusätzlich eine Schokotorte für Landrat Lauer vorbereitet. Der Verwaltungschef bedankte sich herzlich – auch stellvertretend für seine Mitarbeitenden – für die Köstlichkeiten.
Austausch über das Bäckerhandwerk
Nach der Übergabe der Brezeln und der Torte folgte ein anregender Austausch zwischen Landrat Lauer und den Vertretern der Innung. Dabei ging es um die Geschichte des Backhandwerks sowie um die Herausforderungen und die Zukunft des Berufszweiges. Die Gesprächsrunde verdeutlichte, wie wichtig die Förderung und Wertschätzung des Handwerks für die Region ist.
Mit der Übergabe der Neujahrsbrezeln setzte der Bäckerinnungsverband nicht nur eine schöne Geste, sondern trug auch zur weiteren Etablierung einer traditionsreichen Kultur im Saarland bei.
