Genießer aufgepasst! Das Frühlingswochenende am 18. und 19. März 2023 wird ein Fest für alle kulinarischen Feinschmecker. Der Biosphärenmarkt in St. Ingbert lädt zu einer Reise durch die Region ein. Unter dem Motto „Kennenlernen, Probieren, Genießen und Kaufen“ kommen Anbieter köstlicher und hochwertiger regionaler Produkte aus dem Biosphärenreservat Bliesgau zusammen. Der Markt bietet nicht nur eine große Auswahl an frischen und gesunden Erzeugnissen aus der Region, sondern auch eine gemütliche Marktatmosphäre.
Von hausgemachten Konfitüren, Fruchtaufstrichen und Gelees aus heimischem Obst und Gemüse, über vegane Brotaufstriche und Bio-Gewürzmischungen, bis hin zu aromatischen Kräuterpesti und eingelegtem Gemüse, findet man hier viele kulinarische Genüsse aus der Region. Ausgewählte Kräuteröle, Apfelessig, Senf und hochwertige Speiseöle werden ebenfalls angeboten. Wer es etwas härter mag, kann hier auch feine Edelbrände und Liköre, leckere Bio-Honigsorten und Imkereiprodukte entdecken.
Ein ganz besonderes Highlight des Biosphärenmarktes in diesem Jahr ist die Bäckerei Lenert aus Blieskastel, die als Partnerbetrieb des Biosphärenreservates Bliesgau ihre Backwaren anbietet. Bei leckerem Kuchen und einer Tasse Kaffee aus fairem Handel können hier die Besucher eine kleine Pause einlegen.
Auch für das leibliche Wohl der Besucher ist gesorgt: Es gibt Linsen-Burger im Kuppelsaal und am Bratwurststand im Außenbereich werden Highlander-Mettwurst, Biosphärenwildwurst und Merguez angeboten.
Nicht nur für die Gaumenfreuden, sondern auch für das Wohlbefinden der Besucher ist gesorgt. Handgesiedete Seifen, Badeprodukte, Kosmetik, Massageöle und Wohlfühlprodukte aus der Natur sind im Angebot zu finden. Auch ausgefallene Drechselarbeiten aus Hölzern der Biosphärenregion und Kräuter- und Körnerkissen können entdeckt werden.
Auf der Sonderfläche im Kuppelsaal des Rathauses verkauft der NABU St. Ingbert Nisthilfen für Vögel und Insekten, die von Haus Sonne in Walsheim gebaut wurden. Am Stand erhalten die Besucher auch Informationen über die Arbeit und das Angebot des Vereins.
Die SaarLorLux Tourismusbörse in der Stadthalle rundet das Frühlingswochenende ab. Die Veranstaltung ist an beiden Tagen von 10 bis 17 Uhr geöffnet. Ein perfektes Wochenende für alle, die Regionales lieben und ihre Gaumen verwöhnen möchten.
