Wer im Saarland weite Strecken zurücklegt, weiß um die Wichtigkeit der passenden Verpflegung. Wanderungen, vor allem lange Tagestouren oder gar mehrtägige Wanderungen, stellen hohe Anforderungen an den Körper und erfordern daher eine gut durchdachte Verpflegungsstrategie.
Die Energieversorgung des Körpers sollte dabei im Mittelpunkt stehen. Eine ausgewogene Ernährung während der Wanderung hilft nicht nur dabei, die benötigten Kalorien zu liefern, sondern auch die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden zu erhalten. Doch welche Nahrungsmittel sind ideal geeignet, um die Strapazen langer Wanderungen durch das wunderschöne Saarland gut zu überstehen?
Kohlenhydrate als Energiequelle
Kohlenhydrate sind der primäre Energielieferant für körperliche Aktivitäten. Für Wanderungen eignen sich besonders komplexe Kohlenhydrate, da sie den Blutzuckerspiegel stabil halten und über einen längeren Zeitraum Energie liefern. Vollkornprodukte, Haferflocken und Hülsenfrüchte sind hervorragende Quellen. Vollkornbrot mit einem proteinreichen Belag wie Käse oder pflanzlichen Aufstrichen sorgt für nachhaltige Energie.
Auch Trockenfrüchte wie Datteln, Feigen und Aprikosen sind wahre Energiebündel. Sie lassen sich leicht transportieren und versorgen den Körper nicht nur mit Kohlenhydraten, sondern auch mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Ein kleiner Beutel Trockenfrüchte oder Real Turmat Outdoor Lebensmittel im Rucksack stellt eine ideale Zwischenmahlzeit dar, die sofortige Energie liefert, ohne den Magen zu belasten.
Protein für die Muskeln
Proteine sind essenziell für die Muskelregeneration und tragen dazu bei, dass man auch nach mehreren Stunden Wandern noch leistungsfähig bleibt. Leicht verdauliche Proteine wie Nüsse, Joghurt oder mageres Fleisch sind ausgezeichnete Wahlmöglichkeiten. Mandeln, Walnüsse und Cashewnüsse können mit ihrer Mischung aus Proteinen und gesunden Fetten die Energieversorgung unterstützen und dabei helfen, das Hungergefühl zu zügeln.
Ein weiterer praktischer Proteinlieferant sind proteinreiche Riegel oder Shakes. Diese Produkte können ebenso schnell Energie liefern und nehmen wenig Platz im Rucksack ein. Besonders bei anstrengenden Wanderungen kann man auf diese schnellen Energiequellen zurückgreifen, ohne lange Pausen einlegen zu müssen.
Fette für anhaltende Sättigung
Fette sind zwar nicht die erste Wahl für schnelle Energie, aber sie sorgen für anhaltende Sättigung und helfen, dass man über längere Strecken hinweg ohne Verpflegungsstopps auskommt. Gesunde Fette aus Nüssen, Avocados oder Kernen sind daher besonders empfehlenswert. Ein selbstgemachter Müsliriegel mit Nüssen und Kernen ist eine Kombination aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen und ideal für die Wanderung.
Gute Fette sind auch in pflanzlichen Ölen wie Oliven- oder Leinöl enthalten, welche man beispielsweise in einem frischen Salat verarbeiten kann. Natürlich ist es auf langen Strecken schwer, frisches Gemüse zu transportieren, dennoch kann ein kleiner Salat in einer gut verschlossenen Box eine willkommene Abwechslung zur üblichen Wanderkost bieten.
Flüssigkeitszufuhr nicht vergessen
Ausreichend trinken ist das A und O bei jeder Wanderung. Im Saarland können die Temperaturen besonders im Sommer hoch werden, was den Flüssigkeitsbedarf signifikant erhöht. Wasser sollte dabei immer an erster Stelle stehen. Es empfiehlt sich, mindestens zwei Liter Wasser pro Tag dabei zu haben. In geführten Touren kann man in der Regel auf Trinkbrunnen oder Wasserquellen zurückgreifen, auf einsameren Routen sollte man jedoch genügend Wasser von Anfang an mitführen.
Zusätzlich zu Wasser können isotonische Getränke oder verdünnte Fruchtsäfte eine gute Lösung sein, um den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt im Gleichgewicht zu halten. Sie helfen dabei, die durch Schwitzen verlorenen Mineralstoffe wie Natrium, Kalium und Magnesium wieder aufzufüllen.
Planung ist das halbe Leben
Eine gute Planung der Verpflegung ist entscheidend für den Erfolg einer Wanderung. Dabei sollte man darauf achten, nicht nur genügend, sondern auch die richtigen Lebensmittel einzupacken. Dabei können auch Aspekte wie das Gewicht und die Packgröße eine Rolle spielen. Leichtes und nährstoffreiches Essen wie energiereiche Riegel, Trockenfrüchte und Nüsse sollten bevorzugt werden.
Das Saarland bietet nicht nur landschaftliche Schönheiten, sondern auch zahlreiche Gelegenheiten, lokale Spezialitäten zu kosten. Wer es sich erlauben kann, kann seine Wanderung mit einem Besuch auf einem lokalen Markt oder in einer Gastwirtschaft abschließen. Die regionale Küche kann eine wunderbare Belohnung nach einem anstrengenden Wandertag sein.
