Im Landkreis Saarlouis fand kürzlich der erfolgreiche Abschluss des jährlich stattfindenden Zertifikatskurses „Kita- und Schulverpflegung“ statt. Die Abschlussveranstaltung wurde in der Lothar-Kahn-Schule in Rehlingen gefeiert.
An dem Finale beteiligten sich prominente Gäste, darunter die saarländische Umweltministerin Petra Berg und Vera Licher von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung des Ministeriums. Auch Bernd Valentin, Erster Kreisbeigeordneter, und Natalie Sadik, Schulentwicklungsplanerin des Landkreises Saarlouis, waren anwesend.
Ziel des Kurses war es, Anbieter des Pausenverkaufs und der Warmverpflegung in Schulen und Kitas weiterzubilden. Der Fokus lag auf kinder- und jugendgerechter, nachhaltiger sowie gesundheitsförderlicher Ernährung. Die Kursleiterinnen Anja Erhart und Hanne Weise, Expertinnen für Ernährungswissenschaft bzw. vegetarische Kochkunst, führten die Teilnehmenden sowohl theoretisch als auch praktisch in die Thematik ein.
Ministerin Petra Berg betonte die Bedeutung einer leckeren und gesunden Ernährung für Kinder und Jugendliche und lobte das Engagement der beteiligten Einrichtungen. Sie hob hervor, dass die gute Ernährung in Kita und Schule ein wichtiges Anliegen ist.
Der Zertifikatskurs wurde erstmalig im Jahr 2011 von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung des Ministeriums für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz ins Leben gerufen und findet traditionell in der Lothar-Kahn-Schule in Rehlingen statt.
Natalie Sadik lobte die Kooperation zwischen Land und Landkreis im Bereich der Schulverpflegung, die im Zuge der Ganztagsschule zunehmend an Bedeutung gewonnen hat. Der Landkreis Saarlouis verfolgt das Ziel, Schulen zu gesundheitsförderlichen Lebenswelten zu entwickeln, und setzt sich für frische und gesunde Mahlzeiten in den Schulkantinen ein.
