BISWEILEN ESSE ICH AUCH KALB,
DAS GANZE TIER JEDOCH NUR HALB,
VON DIESER HÄLFTE AUCH NUR TEILE,
MIT DENEN ICH ZUR PFANNE EILE.
DIE BRUST VOM KALB WIRD OFT GEFÜLLT,
DAS TIER AUCH FRIKASSEE ENTHÜLLT.
MAN ES OFT MIT “ BROTGERITZEL “ ZUM BELIEBTEN WIENER SCHNITZEL.
SO EIN KALB IST AUCH EIN KIND,
VON UNS’REM HEUT’GEN THEMA RIND.
DIE RINDER-FRAU , DAS IST DIE KUH,
DA STÖSST SEHR OFT EIN STIER DAZU,
WAS AUCH NOCH AUF DER WIESE RENNT,
UND MAN OCHS UND BULLE NENNT.
EIN WISENT AUF DER WEIDE STAND,
WURD‘ FRÜHER BISON AUCH GENANNT
ODER WAR ES GAR EIN YAK,
MIT DEN HÖRNERN LANG UND STRACK,
ES IST VOM BÜFFEL EIN VERWANDTER
UND UNS ALLEN EIN BEKANNTER.
ICH WÜNSCHE EUCH NOCH SCHÖNE TAGE,
AUCH DEM WILDRIND – KEINE FRAGE.👋🏼👴🏻
copyright: Erich Kipper
