30 Cent des Brotpreises gehen an die Aktion Sternenregen
Die Bäckerinnung und die IKK Südwest bringen jetzt ein Brot auf den saarländischen Markt, das es in sich hat. Dies bezieht sich nicht nur auf die ungewöhnliche Rezeptur, sondern auch darauf, dass 30 Cent jeden verkauften Brotes der saarländischen Aktion Sternenregen für Kinder zugute kommen. Beim Tag des Handwerks in Saarlouis am Samstag, 16. September, wird das Brot vorgestellt.
Die Zutaten sind gleich, aber jeder Bäcker, der es im Angebot hat, drückt ihm seinen persönlichen handwerklichen Stempel auf – daher ist jedes IKK-Brot ein individuelles, handgefertigtes Einzelstück made im Saarland: Ingwer, Kleie, Kürbiskerne, Weizen- und Roggenmehl, Hefe, Salz und Wasser sind die Zutaten, aus denen das IKK-Brot gemacht ist. Ab Montag, 18. September, wird es in den Saarländischen Bäckereien verkauft.
„Ein solides Brot wie gemacht für die Saarländer – ob als Morgenbrot mit Butter und Honig, Schicht-Brot herzhaft mit Lyoner oder als Abend-Brot ganz frisch mit Kräuterquark und Radieschen – dieses Brot schmeckt immer gut“, bestätigt Handwerkskammerpräsident Bernd Wegner, der den Brot-Prototypen zusammen mit IKK Südwest-Vorstand Prof. Dr. Jörg Loth und IKK Regionaldirektor Günter Eller in der Backstube des Landesinnungsmeisters Hans-Jörg Kleinbauer backen und anschließend testen durfte.
„Wir freuen uns darüber, dass wir zusammen mit den saarländischen Innungsbäckern allen Saarländern dieses vitale Brot anbieten und damit gleichzeitig Gutes für in Not geratene Kinder und Jugendliche tun können“, so IKK Südwest-Vorstand Jörg Loth. „Wir haben mit dem Innungsmeister und unseren Gesundheitsberatern lange getüftelt und uns schließlich für diese Zutaten entschieden. Dass die Anfangsbuchstaben einiger Zutaten zufällig das Kürzel für ‚Innungskrankenkasse‘ ergeben, war ein netter Nebeneffekt“, erklärt Loth mit einem Augenzwinkern. 30 Cent des Erlöses gehen an die Aktion Sternenregen, die in der Vorweihnachtszeit Spenden für bedürftige Kinder im Saarland generiert.
Beim Tag des Handwerks auf dem Kleinen Markt in Saarlouis kann man das Brot kosten, bevor es ab 18. September in den teilnehmenden Bäckereien angeboten wird. Mehr Details zum IKK-Brot, seiner Zusammensetzung sowie eine Liste der teilnehmenden Bäckereien und dem Gewinnspiel auf Facebook finden Sie hier: www.ikk-suedwest.de/service/ikk-brot/
