Foto: In diesem Jahr besonders aromatisch und malzig – der Schlosshonig, Fotos: Lars Weber / Regionalverband
Über 100 Kilo Rekordernte bei den Bienenvölkern des Regionalverbandes
Ab sofort können Touristen sowie Einheimische wieder den „Schlosshonig“ erwerben. Die 250g-Gläser sind zum Preis von 4,50 Euro in der Tourist Info Saarbrücker Schloss erhältlich. In diesem Jahr haben die geflügelten „ehrenamtlichen Mitarbeiter“ des Regionalverbandes über 100 Kilogramm Frühjahrshonig produziert – Rekord. Ein möglicher Grund für die erfolgreiche Ausbeute waren die Einschränkungen durch die Corona-Krise. Zwar gelten die Abstandsregeln und Grenzschließungen für die Bienen nicht, aber weniger Verkehr, weniger Abgase und weniger Lärm sorgen auch für weniger Belastung und Stress bei den Tieren und Pflanzen. Doch nicht nur die Menge ist in diesem Jahr außergewöhnlich. Aufgrund der ausgeprägten Blüte des Weiß- und Schwarzdorns hat der „Schlosshonig“ einen besonders malzig-aromatischen Geschmack. Abgerundet wird dieser durch die Aromen der Robinie und Rosskastanie.
In einigen Wochen kommt mit dem Sommerhonig dann nochmal ein zweiter Schwung „Schlosshonig“ in den Verkauf. Die mittlerweile vier Völker bestehen aus rund 200.000 Bienen und die Bienenstöcke des Regionalverbandes haben damit mehr Einwohner als die Landeshauptstadt. Anfang Mai 2017 wurde das erste Bienenvolk auf Initiative des Regionalverbandes in die Gartenanlage hinter dem am Schlossplatz liegenden Erbprinzenpalais verbracht, in dem zum Beispiel das Schulverwaltungsamt untergebracht ist. Eigentümer der Bienen ist der Fachbereich Zoologie von Prof. Uli Müller an der Universität des Saarlandes. Betreut werden die Bienenvölker von Dr. Susanne Meuser, Biologin an der Universität des Saarlandes, die auch den Honig für den Regionalverband produziert.
Öffnungszeiten Tourist Info Saarbrücker Schloss:
Montag bis Freitag: 9 bis 17 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage: 10 bis 18 Uhr
