Im Kuppelsaal des St. Ingberter Rathauses entfaltet sich am 16. und 17. März ein Marktplatz der besonderen Art: Der St. Ingberter Biosphärenmarkt öffnet im Rahmen der SaarLorLux Tourismusbörse seine Pforten. Ein Ereignis, das zweimal jährlich die Herzen der Freunde regionaler Produkte höherschlagen lässt. Inmitten der historischen Kulisse präsentieren Anbieter aus dem Biosphärenreservat Bliesgau ihre hochwertigen Erzeugnisse und laden zum Entdecken, Verkosten und Genießen ein.
Die Besucherinnen und Besucher können sich auf eine Vielfalt an regionalen Spezialitäten freuen: von feinen Konfitüren und Fruchtaufstrichen aus heimischem Obst über Bio-Chutneys und Gewürzmischungen bis hin zu aromatischen Kräuterpestos. Neben ausgewählten Ölen, Essigsorten und Senf locken feine Edelbrände und Liköre sowie Fleisch- und Wurstwaren aus der Biosphärenregion.
Ein Highlight des Marktes ist das selbstgebraute Bier mit seinen überraschenden Geschmacksrichtungen. Auch für das leibliche Wohl ist gesorgt: Frische Backwaren, feiner Kuchen und duftender Kaffee aus fairem Handel bieten die perfekte Gelegenheit für eine genussvolle Pause.
Wer auf der Suche nach einem originellen Geschenk ist, wird bei den ausgefallenen Drechselarbeiten, den Deko-Artikeln aus Heu oder dem Schmuck aus Gießharz fündig. Wohlfühlprodukte wie Kräuter- und Körnerkissen sowie Imkereiprodukte runden das Angebot ab.
Der NABU St. Ingbert informiert über seine Arbeit und bietet Nisthilfen für Vögel und Insekten an. Die Fairtrade Steuerungsgruppe und der Weltladen St. Ingbert präsentieren sich mit fairen Produkten und geben Auskunft über ihre Projekte.
Für die kulinarische Vielfalt sorgen ein vegetarisches Angebot aus Linsensalat oder Nudeln mit verschiedenen Pestos sowie deftige Spezialitäten wie Highlander-Mettwurst, Biosphärenwildwurst oder Merguez am Bratwurststand im Außenbereich.
